Promover y vender productos agroalimentarios, alimentación, agromarketing.
Te ayudo a crear las estrategias para promover, vender y distribuir tu producto:
Para dinamizar el territorio necesitamos de la cooperación de todos los agentes que en el actúan. Hace mucho tiempo que estoy trabajando dinamizando acciones vinculadas con productos agroalimentarios. En los últimos años todos los encargados de programas de desarrollo de medio rural, hablamos constantemente de la transversalidad, entre los sectores agroalimentario y turístico. Cuando se […]
Turismo gastronómico, la gran torre de Babel Leer más »
En estas fechas navideñas de asados y rellenos, he dedicado este post de producto a la trufa negra, una joya de nuestra tierra y un complemento para nuestros cocineros. La trufa negra (Tuber melanosporum) – del latín tuber tubérculo trufa y del griego melas, mélanos, negro y spor semilla, grano, es un hongo que crece
La trufa el diamante negro Leer más »
“Ara ve Nadal, matarem el gall i a la tia Pepa ni darem un tall” Con esta tradicional canción catalana de Navidad, voy ha comenzar este post, vinculado a productos autóctonos. En este reportaje pretendo mostrar la tradición de comer aves por Navidad. Hacer un recorrido por las ferias más tradicionales, donde nos servirán de
Por Navidad biandas de calidad Leer más »
El patrimonio alimentario del territorio representa un gran recurso para desarrollar y potenciar las economías locales. Por este motivo voy a dedicar los próximos post, a plantear la situación en que se encuentra el sector artesano agroalimentario en nuestro país. Todos los contenidos de los siguientes artículos, están documentado a partir de diferentes estudios sobre;
Analisis sobre el sector agroalimentario Leer más »
En aquestes dates al començament del curs escolar, veiem la creixent preocupació social sobre la problemàtica dels menús escolars. Comencem a trobar avui algunes escoles catalanes que implanten menús biològics, i se’n preveu un augment.Efectivament, s’ha parlat molt de la necessitat d’una pedagogia del menjar: l’obesitat infantil, quadres de diabetis i altres malalties associades amb
Pedagogia de l’alimentació a les escoles Leer más »
